RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 600 gr de papa
• 080 gr de choclo tierno
• 080 gr de queso fresco
• 050 gr de cebolla blanca
• 006 dl de caldo de pollo
• 020 gr de ajo
• 120 gr de aguacate serrano
• 001 dl de crema de leche
• 020 gr de aceite de achote
• 030 gr de culantro, sal y pimienta

Preparación

Haz un refrito con la cebolla blanca en el aceite de achiote y en el ajo.

Pica la papa en cubitos, agrega el refrito y llena con caldo de pollo.

Cocina hasta que quede suave. Luego, agrega la crema de leche y prueba la sazón al gusto.

Finalmente, antes de servir en una sopera, pon el queso fresco cortado en cubitos, y decora con el aguacate y la cebolla, mezclada con el culantro picado.

• 3.03
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 35

Visitas: 359

Buscar Término

Comparte