LLAJUA
Ingredientes
- 1 tomate grande
- 2 Locotos o ajíes verdes o chiles sin semillas.
- 2 ramitas de perejil
- 1 ó 2 ramitas de quilquiña (epazote)
- 1 ramita de yerbabuena
- 4 cucharas de agua hervida
- Sal al gusto
Preparación
Colocar todos los ingredientes en un boul o un recipiente fuerte y machacar. formar una salsa bien espesa.
Condimentar a gusto.
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Características
- Alimento base: Tomate
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 4 min.
- Comensales: 2
- Estacionalidad:
- País: Bolivia
- Comunidad:
- Típica de: Bolivia
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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