LIMÓN SERRANO
Ingredientes
- Limón
- naranja
- huevo
- chorizo
- Solomillo de ternera o cerdo
- vino blanco
- Aceite
- Sal
- Ajo
Preparación
Se asa la carne (que puede ser de solomillo de cerdo o de ternera).
Con el vino blanco, ajo, aceite y sal, se prepara una salsa que se echa sobre la carne. Se cortan en rodajas el limón, la naranja, el huevo y el chorizo, que se ponen en el plato rodeando la carne.
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Características
- Alimento base: Ternera
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 45 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad:
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: Salamanca
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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