LICOR DE POLEO
Ingredientes
- 2 cucharadas de hojas de poleo,
- 600 grs de azúcar
- Media litro de alcohol de 90º
- Medio litro de agua
Preparación
Se pone el poleo en el alcohol, se tapa y lo dejamos en maceración 7 días.
Finalizado este tiempo, quemamos el azúcar con el agua a fuego muy lento, formaremos un almíbar ligero, lo dejamos enfriar.
Lo añadimos al poleo y lo removemos bien, lo filtramos y embotellamos.
Por último lo conservamos en maceración como minimo un mes.
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Características
- Alimento base: Alcohol
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 20 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad: Canarias
- Típica de: España
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
Mas Datos sobre la Receta
Al tiempo de preparación, hay que sumarle el tiempo de reposo.
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