LICOR DE NARANJA
Ingredientes
- 9 naranjas ( de cascara amarilla)
- Un litro de alcohol de 96º
- Un litro de agua
- Un kilo de azúcar
Preparación
Pelamos las naranjas, sólo necesitaremos sus cáscaras, a las cuales le quitamos el blanco interior.
Cortamos las cortezas finas, a tiras, lo ponemos dentro de una botella con el alcohol, durante 5 días.
Pasado este tiempo, notaremos que el alcohol se es de color amarillo y sabe a naranja.
Preparamos el almíbar (jarabe) con el azúcar y agua.
Se lo añadimos al alcohol y lo tapamos y dejamos en maceración 9 días.
Transcurrido este tiempo, lo filtramos y embotellamos en una botella limpia
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Características
- Alimento base: Naranja
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 20 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad: Canarias
- Típica de: España
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
Mas Datos sobre la Receta
Al tiempo de preparación, hay que sumarle el tiempo de reposo.
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