LICOR DE MATALAHUVA
Ingredientes
- 40 gr. de matalahuva
- 1 kilo de azúcar en terrones
- 50 cc. De agua fría
- 1 litro de aguardiente
- 4 limones
- un pizca de canela en rama
Preparación
En una botella introducimos los siguientes ingredientes; la matalahuva, el aguardiente,la pizca de canela y de los limones su cáscara.
Todo esto lo dejamos sin mover y bien tapado durante mes y medio.
Transcurrido este tiempo lo filtramos y le añadimos los terrones de azúcar, previamente mojados en el agua fría.
Lo tapamos de nuevo y lo dejamos reposar 15 días.
Pasado el tiempo estimado lo filtramos y embotellamos definitivamente.
Puede ser necesario filtra el licor varias veces, eso depende del papel de filtro que se utilice.
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Características
- Alimento base: Aguardiente
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 10 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad: Canarias
- Típica de: España
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
Mas Datos sobre la Receta
Al tiempo de preparación, hay que sumarle el tiempo de reposo.
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