RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1/2 taza de agua
• 1/2 taza de azúcar
• 1 pizca de esencia de canela
• 1 lata de leche condensada
• 60 cc. de ron
• 1 cucharadita de vainilla
• 8 huevo, yemas

Preparación

Se baten las yemas y se le agrega el azúcar hecho un almíbar doble y la leche, se aromatiza con la canela y la vainilla y se cuela.

Cuélese la crema después de calentada al año María, se mueve continuamente por espacio de diez minutos.

Se deja enfriar y se le agrega el ron.

Se sirve con mucho hielo picado.

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