Licor Amaretto (de Almendra) Casero

LICOR AMARETTO (DE ALMENDRA) CASERO

Ingredientes

2 Tazas de agua
2 Tazas de vodka
2 Tazas de brandy
2 Cucharaditas de extracto de almendras, éste ya no lo venden en los mercados pero lo consigues en tiendas especializadas en comidas finas
1/4 cucharadita de vainilla

Preparación

En un perol mediano, o en una olla, echa el azúcar y el agua, hiérvela, apenas hierva baja el fuego a "bajo" y déjalo 10 minutos rebullendo de vez en cuando. Retira y deja enfriar. Añade el vodka, brandy, vainilla y extracto de almendras.

Pásalo a botellas o frascos hervidos, para mayor seguridad en la limpieza, tapa muy bien, herméticamente los frascos o botellas. Rinde 5 1/2 tazas.

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Características

Alimento base: Brandy
Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 10 min.
Comensales: 8
Estacionalidad: Navidad
País: España
Comunidad:
Típica de: España
Provincia:

Microondas: No
Celiacos: No
Afrodisiaca: No
Thermomix: No
Niños: No
Light: No
Vegetariana: No

Mas Datos sobre la Receta

El Amaretto es un licor muy costoso, se usa como pousse-café, o sea encima de las comidas, también hay muchas recetas de postres o cócteles que lo requieren.. Esta cantidad te durará mucho tiempo.

Este Amaretto lo puedes usar en postres, ponqués, salsas, dulces, galletas, cócteles que lo requieran, en fin aquí puedes usar tu imaginación para sustituir licores variados por este delicioso licor hecho por ti.

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