RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 8 chuletas de ternera
• 4 fetas de jamón en dulce
• 4 fetas de queso mozzarella
• 1/2 taza de pan rallado sazonada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 huevo batido
• Manteca derretida (cantidad suficiente)

Preparación

Colocar una feta de jamón en dulce y otra de queso sobre una chuleta, y cubrirlo todo a modo de bocadillo con la segunda chuleta. Añadir al pan rallado el ajo picado.

Rebozar los "bocadillos" en el huevo batido y a continuación rebozarlos por el pan rallado. Freír en la manteca fundida, por ambas caras, hasta que estén bien doradas.

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