RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 puñado colmado de lentejas por persona
• 2 ó 3 ajos enteros, sin pelar
• 1 cebolla mediana
• 1 tomate maduro
• 1 hoja de laurel
• 1 chorreón de aceite crudo
• 2 patatas medianas
• 1 pastilla de caldo

Preparación

En la olla exprés se ponen las lentejas remojadas del día anterior, los ajos, la cebolla, el tomate, la hoja de laurel y el chorreón de aceite. Se añade agua hasta que lo cubra bien y se deja cocer 40 min.

A continuación se pelan y se cortan las patatas en cuadraditos, se agregan a las lentejas, cuidando de añadir agua si es preciso, la pastilla de avecrem y se deja cocer de nuevo unos 15 min. aprox.

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