LENTEJAS ALIÑADAS
Ingredientes
- 100 gr. de lentejas cocidas
- 1 huevo cocido
- 1 cucharada de aceite
- 1cucharita de moka de vinagre
- Sal
- 1/4 de cebolla
- Perejil
Preparación
En un bol se baten bien el aceite, el vinagre y la sal. Se añade la yema del huevo machacada y se mezcla.
A continuación el perejil, la cebolla y la clara picada, echándolo por encima de las lentejas que pueden estar calientes o frías según el gusto o la estación.
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Características
- Alimento base: Lenteja
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 15 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Sin definir
- Comunidad:
- Típica de:
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: Si
- Light: No
- Vegetariana: No
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