RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 6 filetes de lenguado
• 150 cc de vino blanco
• 300 gr. de Kani Kana
• Manteca
• 3 huevos
• 25 cc de crema de leche
• Sal y pimienta a gusto

Preparación

Los filetes de lenguado se componen de dos partes, proceda a separarlas cuidadosamente.

Batir los huevos sin cáscara y colocar en la licuadora junto con el kani kana y la mitad de la crema de leche.

Salpimentar los pedazos y enrollarles la mezcla de la licuadora y ponerlos en una bandeja engrasada.

Pinchar con un palillo para que se suelte el rolillo. La posición perfecta debe de poner el rollo plano.

Añadir la taza de vino y el resto de la crema de leche.

Cocinar por 3 minutos a Potencia 100%.

Si su microondas tiene grill: retirar los filetes de la bandeja y colocarlos en una bandeja antes de ir al grill.

Precalentar por 2 minutos el grill y ponerlos a tostar por 3 minutos

Poner la salsa en un recipiente más chico para que espese un poco más ( por 2 minutos ).

Poner los 4 rollitos en cada plato; rociarlos de salsa y espolvorearlos de perejil picado.

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