RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 3/4 k de Lenguado en filet
• 250 g de Crema de leche
• 200 g de Queso Roquefort
• 1/4 taza de Cognac
• Medio Limón exprimido
• 50 g de Nueces picadas
• Sal y pimienta

Preparación

Seque bien el pescado con papel absorbente y colóquelos en el recipiente sobre la rejilla con la parte de las colas hacia el centro. A continuación, rocíelos con el jugo de limón y salpimente, a gusto. Tape el recipiente y lleve al microondas en potencia recalentar, durante 10 min.

Mientras tanto, en el bol, coloque la crema, el queso, el cognac y la mitad de las nueces. Píse los ingredientes, haciendo una pasta, retire el pescado, cúbralo con la mezcla y espolvorée con el resto de las nueces. LLeve al microondas, nuevamente a la misma potencia, 2 min. más.

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