LENGUADO CON ALMENDRAS AL HORNO
Ingredientes
- 4 lenguados
- 4 dientes de ajo
- 12 almendrs tostadas
- 1 ramito de perejil
- 80 cc. de aceite
- 1 pizca de pimienta
- 1 pizca de sal
- 100 cc. de vino Moscatel
Preparación
Limpiar los lenguados. Ponerlos en una bandeja de horno con aceite. Añadir la sal y la pimienta.
Hacer un picado con los ajos y el perejil.
En el mortero picar las almendras peladas y añadir el ajo y el perejil. Añadir el moscatel y ponerlo encima los lenguados que quede la almendra encima del pescado.
Meterlo al horno a 190º unos 25 o 30 minutos hasta que estén dorados.
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Características
- Alimento base: Lenguado
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 50 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: España
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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