RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 8 filetes lenguado
• 500 gr. patata nueva
• 1 kg. guisantes frescos
• 1 ud. limón exprimido
• 2 ud. cebolla tierna
• 1 diente ajo
• 4 cuchara sopera aceite de oliva
• Agua
• Sal y pimienta

Preparación

Pinchar las patatas, colocarlas enteras y con piel, unas al lado de otras en un recipiente especial para microondas y añadir agua hasta cubrir por la mitad y un poco de sal.

Cocinar en el microondas durante 10 ó 12 minutos a 780W.

Desgranar los guisantes y colocar en un recipiente para microondas con 2 cucharadas de agua y sal y cocinar durante 10 minutos a 780W.

Poner los filetes de lenguado en una fuente con el zumo de limón, sal y pimienta.

Cocinar en el microondas durante 6 ó 9 minutos a 780W.

Sofreír el ajo y la cebolla picada a fuego lento hasta que la cebolla ablande.

Pelar las patatas cocidas, cortarlas en rodajas y colocar en una fuente.

Sobre las patatas volcar los guisantes y finalmente colocar el pescado.

Echar por encima del pescado el sofrito de ajo y cebolla.

• 3
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 15

Visitas: 31

Buscar Término

Comparte