RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 litro de Leche
• 200 gr de Azúcar
• 5 und de Huevos
• 20 gr de Maicena
• 5 cc de Esencia vainilla
• Canela en polvo

Preparación

Poner en una olla a hervir la leche, con el azúcar y la escencia.

Batir las claras de huevo a punto de nieve y echarle una cucharada de azúcar.

En la leche hirviendo se colocan los copos de merengue y dejar que se cocinen. Cocinar la yema de los huevos junto con la maicena y algo de leche.

Esperar que enfrie y echarle esta salsa encima de los copos.

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