RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 200 g de soja blanca
• 1.700 g de agua
• 40 g de fructosa
• 20 g de coco rallado
• 10 g de margarina
• 5 g de azúcar vainillado
• Una pizca de sal

Preparación

Poner la soja blanca en remojo durante toda la noche. Triturar a velocidad 6 hasta que quede bien triturada. Poner la mariposa y añadir agua.

Programar 11 minutos a 100º velocidad 1. Pasado el tiempo, quitamos la mariposa y colamos la preparación. Poner en el vaso 500 g del licuado y añadir la fructuosa, la margarina, el coco, el azúcar vainillado y la sal.

Batir durante 1 minuto en velocidad 9. Añadir el resto del licuado y programar 12 minutos a 90º y velocidad 1. Dejar enfriar y colar el liquido poniéndolo en botellas (no cerrar hasta que este totalmente frío).

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