LECHE DE MONJA
Ingredientes
- 2 huevos enteros con cáscara
- Jugo de limón (lo necesario para cubrir los huevos)
- Azúcar al gusto
- Pisco al gusto
Preparación
Poner los huevos enteros en un frasco. Cubrirlos con jugo de limón, cerrar el frasco herméticamente y refrigerar durante 2 ó 3 semanas. Pasado este tiempo los huevos estarán suaves. Colocar los huevos con el jugo de limón en la licuadora. Licuar y colar.
Agregar azúcar y pisco al gusto
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Características
- Alimento base: Zumo de limón
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 5 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Perú
- Comunidad:
- Típica de: Perú
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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