LECHE DE AVELLANAS CASERA
Ingredientes
- 1 taza de avellanas crudas
- Melaza de cebada y maíz o miel de arroz
- Agua
Preparación
Triturar las avellanas con agua (1 parte avellanas/2 agua). Cocer a fuego bajo durante 5 minutos. Colar la leche. Con la pulpa restante, añadir dos partes más de agua y cuece a fuego lento durante 15-20 minutos. Colar y mezclar las leches obtenidas, de la primera y la segunda cocción. Endulzar la leche de avellanas con melaza (opcional) y servir.
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Características
- Alimento base: Avellana
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 10 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Sin definir
- Comunidad:
- Típica de:
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: Si
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