RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 tarro de leche condensada
• 2 tazas de agua
• 6 huevos
• 1 cdta. de esencia de vainilla
• Para el caramelo:
• 1 taza de azucar
• 1/2 taza de agua

Preparación

Haga el caramelo humedeciendo el azúcar con el agua y lleve a fuego lento hasta que se derrita totalmente y tome color rubio.

Bañe con este caramelo el fondo y las paredes de un molde mediano.

Bata los huevos (claras y yemas)y agregue la leche condensada previamente disuelta en 2 tazas de agua con la esencia de vainilla incluída.

Vacíe en el molde acaramelado y lleve a horno medio por 30 minutos. Luego deje enfriar dentro del horno.

Consejos: Puede hornear a baño maría si así lo desea.

Recomendación para desmoldar: Coloque el recipiente una vez frío en agua caliente por 30 minutos.

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