LA PINTA - LOMO FINO DE RES A LA CERVEZA COLÓN
Ingredientes
- 1 porción de lomo fino
- 1/4 vaso de cerveza Colón KolschSalsa (50 platos aprox):
- 3 kg de hueso que se doran.
- Apio, Zanahoria y poro que se doran
- Agua
- 6-8 tomates licuados con harina.
Preparación
Todo se licua y se cuela.
El lomo se dora primero y luego se termina de cocinar agregándole la salsa y la cerveza.
Se acompaña de arroz y verduras sancochadas y doradas en mantequilla (zanahoria, brócoli y zapallito italiano)
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Características
- Alimento base: Carne
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 70 min.
- Comensales: 1
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Perú
- Comunidad:
- Típica de: Perú
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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