LA NUADETA
Ingredientes
- pulpo
- pimienta
- canela
- pimentón
- pan
- ajos
- sal gorda
- aceite de oliva
- caldo
Preparación
Se ablanda el pulpo y se cuece. Se hace una pasta con el pan, los ajos las especias y la sal gorda, todo ello ligado con el aceite de oliva y el caldo, y en ésta pasta se introduce el pulpo cortado y se deja cocer durante unos minutos.
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Características
- Alimento base: Pulpo
- Dificultad: Media
- Tiempo preparación: 30 min.
- Comensales: 2
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad: Valenciana
- Típica de: España
- Provincia: Alicante
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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