RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 Arenque de tamaño mediano o sus equivalentes, descamado y sin espinas. Cortado en lonchas diagonales delgadas
• 1/3 de taza de vinagre de vino rojo
• 1/2 taza de aceite de oliva
• 2 cucharaditas de azúcar
• 2 cucharaditas de Eneldo

Preparación

Mezclar todo menos el arenque.

Colocar el arenque en el fondo de un plato hondo y echar encima la mezcla. Dejar en el refigerador de 4 - 6 horas.

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