RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 6 papas
• 1 cebolla
• 2 huevos batidos
• 1/4 de cucharadita de polvo de hornear
• 1/4 de cucharadita de pimienta (negra preferiblemente)
• 1/2 de cucharadita de sal
• 3 cucharadas de harina de trigo (para espesar)
• Aceite para freír

Preparación

Pelar y rallar las papas y la cebolla.

Añadir los huevos batidos a los vegetales rallados. Mezclar bien.

Agregar todos los demás ingredientes (excepto el aceite), revolver bien.

Verter en cucharadas en el aceite caliente.

Hacer formas redondas y freír por ambos lados hasta que estén crujientes.

Colocar sobre toallas de papel para absorber el aceite.

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