LATKES DE BERENJENA
Ingredientes
- 1 berenjena pelada, hervida y luego machacada
- 2 huevos
- 2 cucharadas de matzó meal
- Sal y pimienta al gusto
- 1/4 de taza de aceite para freír
Preparación
Mezclar la berenjena con los huevos, sal, pimienta y matzo meal.
Verter por cucharadas en aceite caliente y dorar por ambos lados.
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Características
- Alimento base: Berenjena
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 30 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Israel
- Comunidad:
- Típica de: Israel
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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