RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 250 gramos de pasta verde para lasaña
• 500 gramos de acelgas, sólo la parte verde
• 250 gramos de bechamel
• 2 cucharadas de mantequilla
• 3 cucharadas de queso parmesano rallado
• Sal y pimienta

Preparación

Calentar en abundante agua salada en una cacerola y cocinar la pasta de lasaña, hasta que esté al dente.

Retirar con mucho cuidado para que no se rompa y dejar escurrir sobre un paño.

Cocinar las acelgas en un poquito de agua ligeramente salada.

Escurrir y prensar para que suelten todo el agua posible.

Picarlas y mezclarlas con la bechamel.

A continuación, engrasar con mantequilla una fuente refractaria y cubrir el fondo con una capa fina de bechamel con acelgas.

Extender encima una capa fina de lasaña, cubrirla con más bechamel y repetir la operación terminando con lasaña y bechamel.

Por último, espolvorear la superficie con el queso rallado e introducir en el horno, con el gratinador encendido, durante 15 minutos.

• 2.93
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 28

Visitas: 53

Buscar Término

Comparte