RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 200 gr de espinacas
• 15 gr de mantequilla
• Pimienta negra
• Sal
• 250 gr de lasaña
• 1 ración de salsa de tomate
• 150 gr de queso Mozzarella en lonchas finas
• 150 ml de nata líquida
• 1 ración de salsa bechamel
• 50 gr de queso Parmesano

Preparación

Derretir la mantequilla, añadir las espinacas y sofreír hasta que estén tiernas. Escurrir y salpimentar.

Cocer la pasta sin que se peguen las láminas. Engrasar una fuente y cubrir la base con la lasaña, hacer capas: una capa con espinacas y la mitad de la salsa de tomate, otra de lasaña, el resto de la salsa de tomate y toda la mozzarella.

Verter la nata en la salsa bechamel y repartir sobre la lasaña. Espolvorear la superficie con Parmesano.

Hornear a 180 ºC (40–50 min.)

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