RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 caja de hojas de lasagña
• 1 litro de salsa blanca
• Salsa de carne
• Queso rallado
• Para la salsa blanca se necesita:
• 1 litro de leche
• 1 cucharadita de sal
• 3 cucharadas de harina o almidón de maiz
• 1/8 de mantequilla
• Una pizca de nuez moscada
• 1 pizca de pimienta negra
• Para la salsa de carne:
• 1 kilo de posta
• 2 cebollas picadas en cubitos
• 3 zanahorias grandes picadas en cubitos
• Apio a gusto picado en cubitos
• Salsa de tomates 2 sobres
• Sal
• Pimienta
• Aceite

Preparación

Para la salsa blanca:

se unen los ingredientes en una olla y se revuelve se deja en cocción hasta que hierva, revolviendo constantemente.

Salsa de carne:

Se frie la carne y cuando este casi cocida se agregan las verduras y por último la salsa de tomates.

Luego se coloca una capa de salsa blanca, hoja de lasagña, salsa blanca, salsa de carne, hoja de lasagña y se repite el procedimiento hasta terminar con una hoja de lasagña y se espolvorea el queso rallado.

El ideal es que quede bien hidratada. Espero que les guste.

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