RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 6 láminas de lasaña
• 3/4 kg de calabacines
• 1/2 vaso de nata líquida
• 1 vaso de caldo de verduras
• Queso rallado
• Salsa de tomate
• 2 cucharadas de harina

Preparación

Lava y corta en lonchas finas los calabacines. Cuece en agua con sal unos minutos y escurre.

En un poco de aceite dora la harina, añade el caldo sazona y deja cocer unos minutos. Cuando espese agrega la nata y el perejil picados y reserva.

Coloca las hojas de lasaña cocidas, encima el calabacín y después la salsa de tomate. Pon otra capa de lasaña, añade más calabacin y salsa de tomate, tapa con otra capa de hojas de lasaña. Cubre con la salsa que has reservado y espolvorea con queso rallado. Gratina en el horno a 160º durante 10 minutos.

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