RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 lata de salsa estilo italiano de 725g (ragu)
• 800 g de pasta para lasagna
• 8 calabacitas
• 300 g de requesòn
• 3 cucharaditas de aceite de oliva
• 150 g de queso parmesano rallado
• 350 g de pollo cocido y deshebrado
• 1 lata de champiñones en trocitos de 300 g
• 1 lata de pimientos morrones chica
• 1 diente de ajo
• Sal y pimienta negra molida al gusto.

Preparación

Cuece la lasagna en abundante agua hirviendo con sal hasta que estén al dente y déjalos escurrir bien.

Corte las calabacitas en rodajas y fríalas en aceite de oliva con ajo, agrega los pimientos morrones y los champiñones.

Condimenta a tu gusto con sal y pimienta, colócalas aparte.

Unta en un refractario aceite de oliva y coloca una capa de pasta, otra del preparado de calabacitas, requesón, la mitad de la salsa estilo italiano y el pollo.

Repite la operación hasta llenar el refractario.

Sobre la última capa de pasta, vierta la otra mitad de la salsa estilo italiano, y espolvoréala con queso parmesano.

Hornea a 180ºC- 360ºF. Durante 20 minutos o hasta que dore y sirve.

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