LASAÑA DE SALMÓN AL QUESO RONCAL
Ingredientes
- 200 gr de salmón
- 12 láminas de pasta fresca para lasaña
- 50 gr. de mantequilla
- 15 espárragos trigueros
- 10 dl. de vino blanco
- media cebolla
- 50 dl. de aceite
- sal y pimienta
- queso roncal
Preparación
Se cuecen las láminas de pasta en agua hirviendo con aceite y sal.
En una cacerola se pone la mantequilla con un poco de aceite y la cebolla picada muy finita.
Se le añaden después los espárragos pelados, cocidos y troceados en dados.
Una vez rehogados, se les añade la nata.
Salpimentar, dejar reducir y enfriar.
Se monta la lasaña de la manera habitual, se espolvorea con queso Roncal y se gratina en el horno a 160º durante diez o quince minutos.
Votos Totales: 53
Visitas: 2410
Buscar Término
Comparte
Características
- Alimento base: Salmón
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 30 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad:
- País: España
- Comunidad: Navarra
- Típica de: España
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
Recetas Relacionadas
- Cebiche de pescado
- Enrollados de lenguado con espárragos
- Bacalao con salsa de crema
- Cogote de merluza asado
- Corvina al horno
Autor
- Recetas Populares
|
|
|
Categorias
- Todas
- Arroces
- Aves
- Bebidas
- Carnes
- Casqueria
- Caza
- Cocteles
- Ensaladas
- Especial fiestas
- Especial navidad
- Guisos/pucheros
- Hongos
- Huevos
- Legumbres
- Pastas
- Pescados/mariscos
- Postres/dulces
- Salsas
- Sopas/cremas
- Tapas/entrantes
- Verduras/hortalizas
Últimas Recetas
- Pinchitos morunos de pollo y pimientos
- Champiñones rellenos de queso, cebolla y mostaza
- Molde de ensaladilla rusa y hojaldre relleno con salsa de tomate
- Hojas de endivia con anchoas pasta verde y anguriñas
- Ternera con pimientos
- Caracola de hojaldre queso y jamon
- Pechugas chachagua
- Chuletas de cerdo tacacorí
- Casado cartaginés
- Cocidito madrileño
