RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 500 g de carne de cerdo picada
• 1/2 Pimiento rojo
• 1/2 Pimiento verde
• 1 Berengena
• 1 Cebolla
• 3 Tomates medianos
• Bechamel
• Queso
• Laminas de pasta para lasaña
• Sal y pimienta
• Aceite de oliva

Preparación

Primero poner las láminas de pasta en agua templada para que queden flexibles.

Poner una sartén al fuego con aceite, hechar la carne y sofreír. Mientras ir cortando la verdura en daditos pequeños, a continuación añadirla a la carne y sofreír, seguidamente salpimenta y por último añadir el tomate rayado.

Cuando este ya el sofrito, preparar una fuente de horno e ir colocando una capa del sofrito, una capa de láminas; hasta terminar con el sorito.

Poner una capa de bechamel y para finalizar poner el queso por encima.

Precalentar el hornodurante 5 Min. A 200ºc, y hornear hasta que gratine al gusto.

Servir en la fuente.

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