LANGOSTINOS A LA CREMA
Ingredientes
- Langostinos 16 pelados
- Champiñones 250 grs
- Cebolla 1
- Ajo 1 diente
- Coñac un poco
- Nata 150 grs liquida
- Tomate 1 cucharadita de salsa
- Perejil picado
- Mantequilla
Preparación
Calentar un poco de mantequilla en una sartén.
Poner entonces los langostinos.
Después de unos 2 o 3 minutos de cocción añadir los champiñones cortados en láminas, la cebolla picada y el ajo escachado.
Cuando los langostinos adquieran un bonito color rojizo flamearlos con el coñac.
Añadir la nata y el puré de tomates. Ligar y dejar reducir un poco la salsa.
Salpicar con el perejil picado y servir de inmediato.
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Características
- Alimento base: Langostino
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 10 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: España
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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