RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 4 dientes de ajo, picaditos
• 1 cebolla perla, cortada en cuadraditos
• 1 cdita. de curry
• 1 copa de vino blanco
• 1/2 manzana, pelada y cortada en cuadraditos
• 1/2 coco fresco, rallado
• 7 langostinos
• 1/2 lt. (2 tazas aprox.) de leche o crema de leche
• 2 Cdas. de mantequilla
• Sal al gusto

Preparación

En la mantequilla se doran el ajo, cebolla, curry y el vino blanco.

Se incorporan los langostinos pelados y se espolvorea el coco fresco rallado.

Se añade la crema de leche y una pizca de sal.

Se decora con rodajitas de guineo.

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