RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 16 a 20 langostinos pelados
• Zumo de limón
• 1 taza de vino blanco
• 2 cs de salsa de soja
• 2 cs de miel
• 1 cs du corteza rallada de limón
• Sal, pimienta
• 1/2 taza de aceite de sésamo
• 1 diente de ajo picado
• 5 cebolletas cortadas en láminas
• 2 zanahorias cortadas en láminas
• 1 pimiento cortado en láminas
• Especias
• 1 cc de fécula de maíz
• 1 pizca de glumate

Preparación

Meclar los langostinos con el zumo de limón, el vino blanco, la salsa de soja, la miel y la corteza de limón.

Salpimentar y dejar marinar durante 1 hora.

En el wok, poner a calentar el aceite con el diente de ajo. Añadir los langostinos y dejar que se doren a fuego vivo. Añadir las especias y la fécula en la marinada y después echarlo al wok. Dejar que hierva.

Servir con arroz blanco o con nouilles chinas.

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