RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1.250 gr de langostinos crudos
• 1/4 de taza de perejil
• 1/4 de taza de aceite
• 2 cucharadas de salsa para barbacoas
• 2 cucharadas de zumo de limón
• 1 cucharada de miel
• 2 dientes de ajo (majado)
• 2 cucharadas de cebollino picado

Preparación

Pelar los langostinos dejando la cola intacta.

Picar el perejil y mezclar con aceite, la salsa, el zumo de limón, miel, ajo y el cebollino.

Añadir los langostinos, mezclar bien y dejar reposar durante al menos 4 horas.

Poner los langostinos a cocer en la barbacoa precalentada o en un grill durante 3 minutos dando la vuelta sólo una vez.

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