RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 700 g de langostinos
• 200 g tomate pelado a dados
• 150 g de cebolla troceada
• 1 diente de ajo troceado
• Perejil troceado
• 100 ml de whisky
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta negra en grano

Preparación

Calienta una sartén con un poco de aceite, añade la cebolla y cuando esté blanda, el tomate, el ajo y unas bolas de pimienta en grano.

Añade los langostinos a la sartén y rehógalos hasta que cambien de color; a continuación, vierte el perejil y el whisky, flaméalo y rectifica el punto de sal.

Pon los langostinos en un plato cubriéndolos con la salsa.

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