RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 2 langostas (la pura carne)
• 1 1/2 jitomate
• 1/2 cebolla chica
• 1/2 chile poblano fresco
• Una prisca de pimienta
• Sal al gusto
• 3 cuch. de mantequilla
• 2 oz. de aceite de oliva
• 1 papa (patata) mediana en cuadros
• 1 diente de ajo

Preparación

Se pica la verdura (chile, tomate, ajo y cebolla).

Se fríe en una sartén con el aceite y la mantequilla, se le agrega la sal, pimienta, se fríe por unos 3 minutos, se le agrega la langosta y la papa (frita en cuadros).

Se añade oz. de agua y se tapa a fuego lento por 6 minutos y listo.

La puedes servir con sopa de arroz y frijoles, en burritos sabes deliciosa.

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