LANGOSTA A LA VINAGRETA
Ingredientes
- 1 libra de carne de langosta hervida
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 2 cucharadas de pimiento verde bien picadito
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 taza de vinagre
- 1 cebolla mediana en rebanadas bien finas
- 1 cucharadita de perejil fresco picado
Preparación
Sacar la carne de colas de langosta hervidas, picarlas en pedazos e incorporarlas a una fuente apropiada. Mezclar el resto de los ingredientes para preparar salsa vinagreta y verter por encima de la langosta.
Acompañar con tostones de plátano verde y con salsa picante para mariscos.
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Características
- Alimento base: Langosta
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 25 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad:
- País: Puerto Rico
- Comunidad:
- Típica de: Puerto Rico
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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