LAHMAYIN
Ingredientes
- Masa
- 2 tazas de harina
- 3/4 tazas de agua
- Relleno
- 4 cebollas grandes, bien picadas
- 1/4 kilo de carne molida
- Jugo de tomate
- Jugo de limón
- 1 pizca de azúcar
- Sal, barat (pimienta de Jamaica) y canela
Preparación
Poner la cebolla al fuego y cocinarla un rato con el jugo de tomate, agregar limón, azúcar y condimentos. Cuando la cebolla está cocida, se saca del fuego y se agrega la carne, revolviendo bien para que no se hagan grumos.
Luego de tener lista la masa, extenderla en la mesada y cortar círculos. Ponerlos sobre una fuente de horno con mucho aceite, y luego agregar, sobre cada círculo, un poco de relleno. Cocinar en horno bien fuerte hasta que la masa esté lista.
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Características
- Alimento base: Harina
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 35 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad:
- País: Turquía
- Comunidad:
- Típica de: Turquía
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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