RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 400 gr de fetuccini(pasta)
• 200 grs de hongos
• 200 grs de camarones medianos
• 1/4 litro de crema de leche
• 1 cucharada de preregil picado
• 1/2 cucharada de ajo picado
• 1 cucharita de gorgonzola(rockeford)
• 1 cucharada de muzzarella rallada

Preparación

Hervir suficiente agua para cocinar la pasta con una pizca de sal a gusto.

Saltear los camarones, con aceite de oliva ,el peregil y ajo, cuando toman su color rosado retirarlos y freír con el mismo resto de aceite los hongos, cuando estén crocantitos agregar la crema.

Para este tiempo ya la pasta esta en cocción, una vez que la crema reducida y consistente agregar los camarones previamente cocinados y en caliente agregar los quesos y apagar el fuego.

Colar la pasta bien aldente y mezclarla en su salsa.

Buen provecho.

Se acompaña con un buen vino blanco seco.

• 2.81
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 47

Visitas: 83

Buscar Término

Comparte