RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 kilogramo de masa de cerdo molida.
• ½ kilogramo de jamón en dulce molido.
• 2 huevos.
• 1 cucharada de sal.
• ½ cucharadita de pimienta molida.
• ¼ cucharadita de nuez moscada.
• 3 huevos duros.
• Encienda el horno a 350ºF .

Preparación

Mezcle las carnes y únalas con los huevos batidos; agregue la sal, la pimienta y la nuez moscada.

Ponga la mitad de la mezcla en un molde, coloque sobre ella los huevos duros y cúbrala con el resto de la mezcla.

Hornéela en un baño María durante 1 ½ horas. Déjela enfriar, desmóldela y adórnela como desee.

Esta receta puede hacerla suprimiendo los huevos duros.

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