RECETAS Y COCINA

LACTONESA

Ingredientes

  • 50 g. de puré de patata con leche (ya preparado)
  • 1 o 2 dientes de ajo
  • 1dl. de leche
  • 2 dl de aceite de 0.4
  • Sal a gusto

Preparación

Pasas por la batidora el ajo, con el puré y la leche hasta que no se noten grumos, añades el aceite y montas desde abajo con la batidora.

Si no termina de montar bien, a veces basta con que lo remuevas un poquito con unas varillas y verás como liga todo de golpe.

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Características

  • Alimento base: Leche
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 10 min.
  • Comensales: 2
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: España
  • Comunidad:
  • Típica de: España
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

Recomendaciones

El ajo viene bien a esta receta porque facilita el que ligue.

Todos los ingredientes deben estar a la misma temperatura.

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