KISEL DE CIRUELAS Y GUINDAS
Ingredientes
- 150 gramos de bayas
- 125 gramos de azúcar
- 50 gramos de almidón
Preparación
Lavar los frutos, quitar los huesos, echar agua caliente, hervir unos minutos y colar.
En la carne de los frutos se echa parte del azúcar y se pone en sitio frío cerca de una hora.
Quitar el zumo que aparezca. Poner a hervir los frutos en el líquido obtenido del hervido anterior, hervir 10-15 minutos y picar. Después añadir el resto del azúcar, calentar hasta que hierva, hervir con el almidón y echar el zumo.
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Características
- Alimento base: Ciruela
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 90 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad:
- País: Rusia
- Comunidad:
- Típica de: Rusia
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
Recomendaciones
Para un kisel espeso se usan 80-90 gramos de almidón.
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