KEBBE NAIE
Ingredientes
- 1 kilo de carne (Bola de lomo o nalga) sin grasa
- 2 tazas de trigo doble fino
- Sal, pimienta a gusto
Preparación
Pasar 2 veces la carne por la máquina de picar y agregarle una cucharadita de sal. Trabajarla con un poco de agua fría y llevarla a la heladera. Lavar el trigo y dejarlo en remojo durante 1/2 hora. Verterlo en un bol. Amasarlo con las manos y agua helada hasta dejarlo como una masa. Condimentarlo con sal.
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Características
- Alimento base: Carne
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 50 min.
- Comensales: 6
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Siria
- Comunidad:
- Típica de: Siria
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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