RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 kg. de posta negra
• 1 kg. de trigo burgol
• 2 pimientos rojos
• Hojas de perejil
• Sal
• Aceite
• Aceite de oliva
• Pimienta
• 5 cebollas

Preparación

Remojar el trigo durante una noche. Al día siguiente estrujar hasta retirar el agua por completo.

Moler la posta negra, pasarla 2 veces por la máquina de moler, y a la tercera vez agregar el trigo, pimientos y perejil.

Una vez unido, agregar sal, aceite y pimienta.

Servir frío haciendo un volcán, en su interior poner aceite de oliva y al rededor cebolla cruda en juliana; O hacer bolitas y freír en bastante aceite caliente.

• 3
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 15

Visitas: 36

Buscar Término

Comparte