KEBAB KOUTBANE
Ingredientes
- 500 gramos de filete de solomillo o de carne de res
- 250 gramos de carne gorda o con grasa, carne grasosa
- Cebolla
- Perejíl
- Aceite
- Sal
- Pimienta
- Ajo en polvo
- Cilantro
- Cominos
Preparación
Cortar los dos pedazos de carne. Mezclar 1 cebolla y echarle perejil y cilantro, agregar un chorrito de aceite de oliva, una pizca de sal, comino y de pimienta. Otro toque de ajo en polvo. Agregar la carne a esta mezcla y dejar que tome gusto durante unas horas (macerar).
En un palillo ensartar una carne grasosa y otra de res, asi susesivamente. Asar estos brochetas.
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Características
- Alimento base: Ternera
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 120 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad:
- País: Marruecos
- Comunidad:
- Típica de: Marruecos
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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