RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 100 gramos de pan de centeno seco
• 1 huevo
• 35 gramos de azúcar
• 10 gramos de mantequilla
• 30 gramos de nueces
• 40 gramos de miel
• 5 gramos de uvas pasas
• Canela molida

Preparación

Mezclar las yemas con azúcar, añadir la mantequilla blanda, el pan rallado, las nueces picadas, las uvas pasas y la canela picada. Mezclar todo bien.

Batir bien las claras, añadir a la masa y revolver bien.

Untar el molde con aceite, echar el pan rallado y la masa preparada e introducir en el horno, hasta que esté hecho.

Triturar el resto de las nueces, añadirlas a la miel caliente.

Colocar el karavai en el plato y echar por encima la miel con nueces.

También se puede servir con mermelada.

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