KAPENTA (PESCADO EN SALSA DE TOMATE)
Ingredientes
- 1 cebolla, picada
- 3 cucharadas de aceite
- 2 tomates, pelado y picado
- 450 g pescado seco
Preparación
Freír la cebolla en el aceite hasta que empiece a dorarse, añadir los tomates y fría durante unos minutos más. Agregue el pescado seco (limpio de espinas) y luego cocinar durante 7 minutos más a fuego alto. Servir en una cama de arroz.
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Características
- Alimento base: Kapenta
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 15 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Zambia
- Comunidad:
- Típica de: Zambia
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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