RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 500gr de pollo
• 200gr de jamón
• 200gr de pepinillos
• 200gr de raíces de perejil
• 50gr de raíces de cilantro
• 150gr de raíces de chirivía
• 200gr de cebolla
• 50gr de mantequilla
• 50gr de crema cortada
• 2 cucharadas de harina
• Hojas de laurel
• Perejil
• Sal
• Pimienta

Preparación

Cortar el pollo en rodajas. Cocinar el pollo hasta que este tierno. Después retirarlo aparte del caldo y dejarlo aparte. Freír la cebolla cortada.

Añada mas cebolla, perejil, cilantro y las semillas de chirivía, llevar a ebullición. Freír la harina en mantequilla y disolverla en el caldo, añadir el jamón cortado, los pepinillos cortados y cocinar hasta que este listo.

Añada las rodajas de pollo, sazonar al gusto.

• 2.56
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 39

Presentación

Servir con la crema cortada y perejil.

Visitas: 478

Buscar Término